Lunch

Tomaten Pesto Soep | Brood ·  Boter

Broodje Pulled Chicken | Geroosterde Sesamdressing · Zoetzuur van    Rode Kool  

Desem Broodje Gemarineerde Paddenstoelen | Zoetzuur van Rodekool · Truffel · Rucola

Desem Broodje Carpaccio | Grana Padano · Rucola · Truffel crème

Desem Broodje Tonijnsalade | Ansjovis crème · Kappertjes

Desem Broodje Burrata | Ingelgede Tomaat· Pijnboompitten · Acetto Honing Mosterd Dressing

Desem Broodje Geitenkaas | Honingmosterd · Walnoot

2 Kroketten met Desem Brood | Boter · Mosterdmayonaise

2 Oesterzwam Kroketten met Desem Brood | Boter · Truffelmayonaise

12 uurtje | Tomatensoep · Broodje Kroket · Broodje Gezond met Gebakken Ei

Uitsmijter | Kaas · Ham · Salade

Tosti | Kaas  · Ham · Salade · Ketchup

Caesersalade | Kip · Bacon · Ei · Grana padano · Little gem

Geitenkaas Salade | Walnoten · Honing Mosterd Dressing

Gebak 

Bij Droom Appeltaart

Cheesecake

Borrel 

Kaastengels | Chilisaus 6st.

Oesterzwam Bitterballen | Truffelmayonaise 6st.

Bitterballen | Mosterdmayonaise 6st.

Gemengd Bittergarnituur | Bami ·  Frikadel ·  Kip        Gehaktballetje · Mayonaise 8st.

Breekbrood | Miso Boter · Pesto · Tapenade

Diner

Voorgerechten  

Breekbrood | Miso Boter · Pesto · Tapenade

Knolselderij Truffel Soep · Beukenzwam · Hazelnoot

Carpaccio | Grana Padano ·  Rucola · Truffelcrème

Buikspek | Sesam · Kool · Hosin · Krokantje

Sashimi van Tonijn | Gerookte sesam · Tosazu dressing 

Steak Tartare | Truffel · Crostini · Zuurtjes

Gerookte Portobello Filets | Aubergine · Tomaat · Lavas

Salade van Geitenkaas | Honing  · Walnoten 

Caeser salade | Kip · Bacon · Ei · Grana Padano · Little gem

Hoofdgerechten

Flat Iron Steak Grain Fed | Zwarte Knoflook Jus · Pastinaak Crème· Groenten

Kalfssukade · Madeira saus · Pastinaak Crème · Groenten

Schelvis Filet | Beurre Blanc van Zeevruchten · Orzo · Groenten

Ravioli | Parmazaan · Truffel· Paddestoelen · Kruiden olie

Gnocchi | Parmazaan · Basilicumroom · Kruiden olie

Spareribs | Teriyaki Marinade · Friet · Salade  · Siracha Mayonaise

BOEF Burger | Waards Rund · Bacon · Cheddar · Uienchutney ·

                             Basilicummayonaise · Friet

Wienerschnitzel | Preiselbeeren  · Citroen · Friet · Salade

Kinder Schnitzel | Friet · Mayonaise · Appelmoes

Kipnuggets | Friet · Mayonaisse · Appelmoes

KinderSpareribs | Friet ·  Mayonaisse · Appelmoes

Nagerechten  

Chocoladebol | Vanille ijs · Warme Chocolade Saus · Nougatine 

Crème brûlée | Caramel Hazelnootijs · Sinaasappel · Steranijs

Mango Tartelette | Nutella Mousse · Mango Sorbet · Crumble

Kinderdessert |Vanille-ijs · Discodip · Mini Marshmallow Smarties

Irish Coffee

Licor 43 | Baileys | Grand Manier